27. 06. 09 - Lihový byznys s příchutí sava
Stále ještě aktuální číslo týdeníku Týden (25/2009, vyšlo 22. června 2009) obsahuje hodně zajímavou reportáž o nelegálních lihovinách, ze které prostě musím udělat výcuc pro tento článek. Ilegální lihoviny jsou totiž nejen zdraví škodlivé, ničí ceny poctivých lihovarníků a stát díky nim přichází o obrovské částky, které by jinak mohl smysluplně investovat do něčeho potřebného (například do příprav na Olympijské hry v Praze, že?).
Polovina ilegálních lihovin zabavených v ČR se vyrobí na Ostravsku. Tajní výrobci vydělávají stamiliony korun, stát při nezaplacení spotřebních daní o stamiliony přichází. Spotřební daň, kterou musí státu platit legální výrobce alkoholu, je nastavena tvrdě: 265 korun za litr stoprocentního lihu. Pro lepší názornost: za litr čtyřicetiprocentního fernetu musí výrobce odevzdat daň ve výši 106,- Kč (plus samozřejmě DPH 19%).
Legální likérník tedy nemůže ani tu nejsprostší pálenku prodávat za menší částku, než činí spotřební daň. Falešný výrobce vydělá královsky i na padesátikoruně za půllitr a ještě něco zbude pro dealery i prodejce, kteří se do špinavého obchodu zapojí.
„V západních Čechách funguje nejvíce tajných pěstíren marihuany, Severní Morava a Slezsko zase vedou ve stáčírnách nelegálního alkoholu,“ porovnává Karel Moškoř z Celního ředitelství v Ostravě. Každý druhý litr nelegální lihoviny, kterou celníci zabaví na území republiky, má původ právě v „regionu razovitem“, jak zpívá Jaromír Nohavica.
„V nelegálních stáčírnách se hodně setkáváme s takzvaným bitrexem,“ vysvětluje celník Tomáš Kozel. Tento „denaturant“ se v Polsku přidává do lihu, aby ho proměnil na líh nepoužitelný v potravinářství. Koumáci z Ostravska ale našli cestu, jak bitrex odbourat: „Používají na to úplně obyčejné savo a bitrex se promění v jinou sloučeninu, která už není tak úplně hořká a dá se vypít,“ prozrazuje Taťána Pečinková z technické laboratoře Generálního ředitelství cel v Ostravě. Do takového lihu pak stačí namíchat třeba rumovou tresť a je vyděláno.
Kromě toho, že vodka se savem není příliš chutná, vznikají při odbourávání denaturantu jiné nebezpečné a karcinogenní látky – navíc s komulativními účinky, takže se nenápadně hromadí v lidském organismu a může to dopadnout velmi špatně. „Alkohol se většinou stáčí v hrůzostrašných hygienických podmínkách. Kdo jednou spatří ten bordel, v životě si už podezřelou kořalku nekoupí,“ tvrdí Moškoř.
(Celá reportáž je ve zmíněném vydání Týdne, který se dá koupit až do neděle 28. 6. 2009)
Přátelé, alkohol je výsada určená pro znalce, kteří ocení jeho kvality a znají své hranice. Krásným příkladem je whisky. Tu v klubech pili jen džentlmeni a lordi. Na sklenku whisky si našli čas ať se dělo, co se dělo a seděli u ní třeba hodinu.
Jsem zásadně proti levným chemickým sračkám, které se prodávají v našich supermarketech v ceně do 100,- Kč za půllitr, které nakupují bezdomovci a poté v opilosti pochcávají průchody a domy. Proto nikdy nebudeme vyrábět např. „tuzemák“ z trestí či lacinou vodku. Proč totiž kupovat náhražky? Proč kupovat tuzemák, když se dá koupit pravý rum z cukrové třtiny? Proč kupovat chalupářskou slivovici, když jsou na trhu pravé destiláty? Alkohol se nepije jen tak pro nic za nic, musí být nějaká příležitost a když už nastane, tak si dopřejte kvalitu!